Tex mex frukost - mexikansk frukost recept
Recept 2 portioner
1 röd paprika
2 msk olivolja
Några droppar tabasco
1 tsk tacokrydda eller paprikapulver
2 ägg
0,5 dl mjölk
1 dl riven ost
1 burk salsa
4 små tortilla bröd
Gör såhär :
Sätt ugn på 175 grader. Rensa paprika & skär den i bitar. Värm en panna & stek paprika i olivolja och tabasco några minuter. Blanda ägg & mjölk. Smaka av med salt & peppar. Tillsätt ägg till pannan, strö över ost och sätt in i ugnen cirka 15 minuter. Värm tortillas inslagna i folie ugnen. Servera äggen i pannan med bröd och salsa bredvid. Rulla in en bit ägg & salsa i tortillabröd.
1 röd paprika
2 msk olivolja
Några droppar tabasco
1 tsk tacokrydda eller paprikapulver
2 ägg
0,5 dl mjölk
1 dl riven ost
1 burk salsa
4 små tortilla bröd
Gör såhär :
Sätt ugn på 175 grader. Rensa paprika & skär den i bitar. Värm en panna & stek paprika i olivolja och tabasco några minuter. Blanda ägg & mjölk. Smaka av med salt & peppar. Tillsätt ägg till pannan, strö över ost och sätt in i ugnen cirka 15 minuter. Värm tortillas inslagna i folie ugnen. Servera äggen i pannan med bröd och salsa bredvid. Rulla in en bit ägg & salsa i tortillabröd.
